Добро пожаловать, Гость! (Вход | Регистрация)

Валюта: Р грн. $

Корзина: пусто

ОБЩАЯ СУММА (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

Шампанское

Шампанское – подарок миру от французской провинции Шампань
Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не слышал о шампанском. Данный алкогольный напиток для большинства людей связан с праздниками, мероприятиями и радостной атмосферой. Поэтому по праву шампанское является атрибутом торжества. И в данной статье мы более подробно узнаем об этом напитке.
Шампанское – это один из видов игристых вин, производимый во французской провинции Шампань методом вторичного брожения в бутылке, при этом используются только строго определенные сорта винограда.
Для гарантии высокого качества напитка все производители должны придерживаться специальных стандартов, разработанных во Франции. Эти стандарты содержат в себе наиболее подходящие методы подрезки лозы, содержание сахара в соке, максимальную степень отжима винограда и даже подходящие места для его выращивания.
По правилам, принятым Межпрофессиональным комитетом шампанских вин, для изготовления игристого вина следует использовать только три сорта винограда: шардоне (chardonnay), пино мёнье (pinot meunier) и пино нуар (pinot noir). Каждый сорт может быть использован либо по отдельности, либо в смешении с двумя другими. Продавать шампанское можно лишь по прошествии установленного срока выдержки – 15 месяцев.

Из истории шампанского
Еще в Раннем Средневековье вина провинции Шампань уже были известны. В те времена их основными производителями были монахи, использовавшие разнообразные виды вин для таинств причастия. Но свое широкое распространение игристые вина получили, став важным атрибутом торжества помазания французских королей во время коронаций.
Согласному бытующему мнению изобрел шампанское монах-бенедиктинец из французского аббатства Отвильер Пьер Периньон, живший в 17 столетии. Однако в реальности он лишь внес несколько важных изменений в технологию производства, когда как о шампанском знали задолго до рождения монаха.
Достоверную информацию о изобретателе шампанского узнать нет возможности, так как не сохранилось об этом никаких письменных упоминаний. Нам известно лишь то, что Периньон открыл секрет купажирования, смог соединить сок разных сортов винограда и стал разливать напиток в бутылки, а удерживать углекислый газ позволяли пробки из дубовой коры.
А вот сама технология производства шампанского появилась в конце XVII века в провинции Шампань. Местным виноделам удалось улучшить ее, при этом они стали разливать напиток в бутылки, произведенные в Англии. Этот вид вина стал известен по всему миру, а название, что вполне очевидно, получил в честь своего региона.

Это интересно
В одной бутылке напитка содержится примерно 250 миллионов пузырьков.
Давление в бутылке равно 6,3 кг на 1 квадратный сантиметр.
Скорость вылетающей из бутылки пробки 60 км/ч.
Самая большая бутылка шампанского изготовлена в 1963 году для американского актера Рекса Харрисона, получившего «Оскар» за фильм «Моя прекрасная леди». Высота бутылки соответствовала росту актера и была равна 1 м 82 см.

На странице   15 30 45 все
Отображать
  • Россия
  • +7 (916) 670-22-46
  • Украина
  • +38 (063) 9597726
  • +38 (096) 5320932
  • Молдова
  • +373 (76) 028-606
  • * с 9 до 19 (МСК)
  • адрес
  • +7 (916) 670-22-46
  • mdkvint@yandex.ru

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

Microsoft

Chrome

Google

Safari

Apple

Opera

Opera Software

Firefox

Mozilla

Вверх